MOLINVIN

 

Anders Molin is certified sommelier and lecturer.

 

I have a sommelier education from Scandinavian Wine Academy (Vinkällan)

and an advanced examina from Wine & Spirit Education Trust (WSET) in London.

 

Since autumn 2016 I'm a student of the WSET diploma course in london

- one of the most advanced eximinations in the wine world.

 

La Casa Vola is our home and vineyard in Piemonte.

FÖRELÄSNINGAR

 

Vinskola

En föreläsning om viner och en tillhörande vinprovning

Smakskolan

Här lär du dig grunderna i hur mat och vin matchas ihop.

Lakrits, lakrits, lakrits!

Lär dig om smak och tillverkning helt ägnad åt lakrits.

Ostar: Italien vs Sverige

I denna provsmakningsskola jämför vi smak och produktionssätt ländernas ostar emellan.

Choklad

Intressanta fakta om detta spännande ämne och vi smakar på skillnader i olika former av choklad

Tryffel

Föreläsning och provning av vit och svart tryffel.

 

ANDERS MOLIN

 

Jag är diplomerad sommelier och har ett genuint intresse för smak och smaksensorik.

Här i Göteborg har jag länge varit verksam där jag gärna håller vinprovningar och guidade vandringar i stadens rika utbud av mat och dryck.

Jag har lång erfarenhet av att leda provsmakningar av olika slags viner. Även andra smakområden leder jag gärna föreläsningar om såsom kaffe, te, ostar, lakrits samt svart och vit tryffel. Jag är också delägare av en vingård i Piemonte som ligger i norra Italien dit jag ordnar gruppresor och guidar i framför allt vinområdena.

Mina utbildningar är examen från Scandinavian Wine Academy (Vinkällan) samt examination of Wine and Sprit Education Trust (WSET) advanced level i London. Just nu är jag under utbildning i Wine and Spirit Education Trust (WSET) diploma - en av världens mest prestigefyllda vinutbildningar.

Under mina provsmakningsskolor delar jag med mig av mina kunskaper och erfarenheter på ett engagerat och lättsamt sätt.

 
 
 

Vinskribent och webbansvarig

Med bakgrund som vinskribent för olika media skriver jag gärna artiklar om varierande ämnen inom vinbranchen för såväl tidningar som för företag.

 

För speicellt företag erbjuds tjänsten att hålla hemsida uppdaterad med korrekta detaljer gällande vinerna för att uppvisa information med hög kvalitet.

Det finns också möjlighet skriva allmänna texter om vinerna på företagets egna hemsida och på social media i syfte av att skapa en levande kontakt med företagets kunder. Ett bra sätt att öka företagets försäljning.

 

Adress

Anders Molin

La Casa Vola AB

Arkivgatan 8

411 34 Göteborg

 

Tel

+46733775044

 

Email

info@molinvin.com

 

Arbetsgivare/employers linked in profile

 

 

Vinprovare

Anders Molins huvudsakliga uppgift är att prova viner och att leda vinprovningar.

 

Boka dina provningar här!

 

Boka egen matvandring med dina vänner!

Är du intresserad av matvandringar i centrala Göteborg? Följ med på en vandring som sätter matens och dryckens Göteborg i fokus.

Under matvandringen tar vi en tur i de centrala delarna av stan.

Vi utforskar och lär oss mer om denna stadsdels historiska och kulinariska värden. Vandringen tar tre timmar och vi besöker klassiker som Feskekôrka och Saluhallen. Vandringar är till för grupper på sex personer eller fler. Hör historierna, provsmaka och lär känna staden på ett nytt sätt!